主料:
香芋，
1个，
腊肉，
100克
辅料:
生抽，
1小勺，
老抽，
1茶匙，
盐，
1茶匙干红椒辣，2个姜，
3克，
葱花，
3克，
蒜，
3瓣，
香葱，
1棵腊肉烧香芋的做法步骤
1.香芋去皮切成滚刀块。
2.腊肉洗净切成小块。
3.红辣椒切小段、蒜瓣拍碎、大葱切葱花、姜去皮切丝。香葱切小段。
4.起锅热油，加入红辣椒、蒜瓣、葱花、姜丝炒出香味。
5.加入腊肉翻炒片刻。
6.在加入香芋翻炒片刻。
7.加入清水、生抽、老抽、白糖大火煮开后转小火炖至香芋软烂。
8.开盖，转大火翻炒至汤汁浓稠。
9.出锅装盘撒上香葱花即可。
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热菜 家常菜 香芋
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